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夏季调理肠胃的食谱有哪些?夏季食欲不振的食疗法有哪些?[图]

2019-10-20 15:38:37来源:励志吧0次阅读

夏季的时候,很多人会因为炎热的天气出现食欲不振的情况,这样对肠胃很不好,夏季可以吃一些具有开胃作用的食谱,而且可以帮助调理肠胃,缓解肠胃不适症状,那么夏季调理肠胃的食谱有哪些?夏季食欲不振的食疗法有哪些?下面为大家介绍。

1、调肠胃增食欲的食谱

1、无花果番茄芝士浓汤

材料:西红柿600克、无花果200克、洋葱200克、黄油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、盐3克。

制法:

①西红柿、无花果、洋葱分别切块。

②热锅融化黄油,爆香洋葱,加入西红柿、无花果,和400ml水,煮开。

③放入料理机,打成糊状。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、盐调味就可以了。

功效:口感香滑,甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳,促进消化、补充人体所需维生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。葱头具有杀菌消毒的功效。

2、番茄排骨汤

材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

制法:

①排骨汆烫后,加适量开水,放入姜片、排骨、料酒。

②待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。

功效:番茄含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。这道汤水能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。春节临近,各种聚餐、酒局频频,胃肠不堪重负,人也特别容易疲劳、烦躁不安。

3、紫椰菜鸡肉汤

材料:淀粉1汤匙、鸡粉1/3汤匙、盐适量。

制法:

①鸡胸肉洗净切成丝,用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用。

②紫椰菜洗净,切约1厘米宽的长条,姜片切成丝,金针菇去根洗净择好,豆苗同样洗净择好。

③将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸,放入2汤匙油,下紫椰菜、金针菇和姜丝煮开,滚5分钟,再放入鸡胸肉和豆苗,煮2~3分钟,下鸡粉和盐调味即可食用。

功效:清热生津,促进消化,提高人体免疫力。

4、陈皮白术猪肚汤

材料:可选用陈皮6克、白术30克、鲜猪肚半个或1个、砂仁6克、生姜5片。

制法:

①先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。

②陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。

③然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。

功效:健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

5、京华火腿萝卜汤

材料:白萝卜400克、火腿75克、生油10克、盐、葱、姜各少许。

制法:

①萝卜洗净,切大块备用。

②京华火腿洗净,用清水浸泡半小时,切成大片备用、姜切细丝,葱切末备用。

③锅内放生油,爆香葱末,姜丝,加入火腿片,加清水适量。

④烧沸后放入萝卜块,煮到萝卜软烂就可以加盐调味了。

功效:养胃生津、益肾壮阳、促进消化,增强食欲,止咳化痰。

6、白菜豆腐汤

材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

制法:

①将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。

②将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。

③待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。

功效:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

2、夏季食欲不振怎么办

1、选择清淡饮食

夏天气温高,人们出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌减少,消化功能减弱,容易食欲不振,因此夏天饮食调理要注意给肠胃肩负,少吃肥甘腻补食物,注重清淡饮食,多吃绿豆,莲子,荞麦,大枣,豆腐脑,西瓜等清凉解毒食物。

2、少喝冷饮

夏天很多人都喜欢喝冷饮,有的甚至用冷饮代替开水,摄入糖分太多,吃东西容易失去胃口,因此最好还是养成喝水的习惯,少喝糖分高的饮料。最好的方式时饭前喝一杯水,这样可以解除肠胃脱水的现象,还能增加肠胃蠕动,以及胃的排空,促进食欲。

3、主食以粥为主

夏天如果出现食欲不振的现象,不妨以粥类来当主食,粥水易于消化,既能补充因大量出汗所消耗的水分,还可以补充血糖和能量,在熬粥的时候加点绿都,杂粮,果蔬或是养生的药材,还可以加强养生保健的效果。

4、添加调味料增强食欲

醋和大蒜是很开胃的调料,夏天天气炎热,各种细菌繁殖多,人易感染肠胃疾病,在菜肴中加入食醋,蒜泥,不但可以提升食物纤维,还能避免肠道细菌感染,也有改善食欲的作用。

5、每天半小时运动

每天最少运动半小时,有助于缓解压力,保证大脑休息,还能帮助促进消化,消化后才会产生饥饿感,有能量吸收,因此也就可以起到增强食欲的作用。

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