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同仁堂药膳餐将在台湾飘香

2019-10-07 14:42:54来源:励志吧0次阅读

  同仁堂药膳餐将在台湾飘香

  2004年9月时,北京着名的老字号药店同仁堂日前在台北市长春路上开新店,店内传统的中华医药广受台胞欢迎。 中新社发 陈立宇 摄(资料图)

  中新6月27日电 继远东饭店和北京全聚德烤鸭合作,引发全台烤鸭热潮后;北京同仁堂将和台北国宾饭店合作,在台湾推出五套药膳餐。

  据台湾《经济》报道,台北国宾饭店表示,这次和北京同仁堂合作,是透过台湾同仁堂直营店向北京提出;原本就有这个想法的北京同仁堂,得到这个讯息后,马上同意这个合作案。

  双方合作方式是由北京同仁堂提供所有药材和配方,由北京空运来台,再由台北国宾主厨负责料理。双方合作开发的药膳共有五套,每套价格为新台币2500元到3200元间,本周三(28日)开始,将长期在台北国宾的川菜餐厅提供。

  近年来,随着台商人数在大陆逐年增加,大陆业者在了解台湾人口味,和大陆人差不多后,吸引不少大陆餐饮品牌进军台湾市场,如谭鱼头、小肥羊是其中的代表。

  引进北京烤鸭的远东饭店指出,大陆餐饮在台湾能否受欢迎,最重要的关键是要保持和大陆一样的味道。大陆餐饮品牌来台,台湾人吃得是大陆品牌的名气,消费者是想要试一试大陆口味。

  如果顺应台湾口味做了太多调整,想让消费者好入口,反而会让消费者觉得被骗,善意反而变恶意;在大陆的台商很多,台商吃遍了大江南北,口味如何一吃便知。

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