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儿童增高补钙食谱有哪些?儿童增高补钙家常食谱?[图]

2019-10-08 18:04:02来源:励志吧0次阅读

儿童的身体处于正在发育的时期,这个时候需要补充充足的营养,钙质是影响人体长高的一种营养物质,想要孩子长得更快更高,离不开补钙,补钙不仅可以通过一些补钙产品,还可以做一些富含钙质的营养美食,下面为大家介绍儿童增高补钙的食谱哦!

1、四色虾仁

材料:

鲜虾仁100克,土豆80克,黄瓜50克,大红椒1个、香油、盐适量。

做法:

将鲜虾仁洗净、土豆、黄瓜去皮切丁,大红椒去蒂和子之后切块;

将备好的虾仁、土豆、黄瓜和红椒分别放入开水中烫熟,捞出沥去水;

将焯好水的食材一起装入碗中,加入盐和香油拌匀即可食用。也可以放入醋加生抽调成的汁进行食用。

2、核桃花生煲猪骨

材料:

猪骨300克,花生100克,桃仁50克、盐、鸡精各适量

做法:

猪骨剁成块,核桃仁、花生洗净泡发;

锅中水烧沸,入猪骨汆透后捞出,冲洗干净;

沙锅内加水烧开,下入猪骨、核桃仁、花生米烧开,文火慢煲1小时,调入调味料即可。

3、麦仁银鱼粥

材料:

银鱼60克,麦仁50克、盐适量

做法:

将银鱼冲洗干净,沥干水分,麦仁洗净后用水浸泡1小时;

锅中放入麦仁和适量水,大火煮开,改用小火煮至麦仁软烂;

加入银鱼,煮至鱼熟时调入盐,拌匀即可食用。

4、美味鲑鱼饭

材料:

蛙鱼肉200克,米饭半碗,牛奶200毫升,洋葱50克,高汤200毫升,西兰花50克

做法:

洋葱、西兰花洗净,分别切成细末,鱼肉去净骨刺后也切碎;

起油锅,爆香洋葱末,放入鱼肉、西兰花稍微拌炒一下,加入米饭、牛奶和高汤,用中小火炖煮至菜熟饭软、汤汁收干即可。

5、奶油白菜

材料:

白菜200克,海米15克,木耳15克,奶油50毫升、植物油、盐、高汤、水淀粉、姜汁、料酒各适量

做法:

海米用温水泡软,木耳泡发,撕成小块,白菜切成片;

锅中油烧热,放入海米、木耳爆炒香,加入白菜翻炒匀,再加入高汤、料酒,盖上锅盖大火焖煮5分钟至熟透;

将奶油倒入锅中拌匀,待煮沸后用水淀粉勾芡,起锅前加入盐再淋上姜汁即可。

6、有助长高的蔬菜

1、花菜

花菜又叫花椰菜,有白色花菜和绿色花菜两种,它们的营养价值基本相同,只是绿色花菜比白色花菜的胡萝卜素含量要高一些。花菜中除了富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质之外,还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时,花菜还是含有类黄酮最多的食物,而且它的钙含量还可与牛奶相媲美。

2、豌豆

豌豆含蛋白质23%~25%、糖类57%~60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜元素有利于增进人体的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。

3、茼蒿

茼蒿含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。胡萝卜素的含量是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍,可以说茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。

4、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A供人体利用,正常人平时所需要的维生素A70%由胡萝卜素转变而来,维生素A对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进儿童生长发育,参与视网膜中感光物质的形成具有重要的作用。

5、南瓜

南瓜中除了含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸外,还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜中的胡萝卜素含量仍然不容小觑,其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的优质来源。

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